Koswara (2009), bahan pengawet yang diizinkan dan lazim ditambahkan pada produk saus sambal adalah natrium benzoat dan kalium sorbat. Pratiwi (2007), menyebutkan bahwa bahan pengawet jenis natrium benzoat dapat memperpanjang umur simpan saus dengan cara mendenaturasi protein pada dinding sel bakteri. Jika kita mengkonsumsi Natrium Benzoat yang terdapat dalam makanan dan minuman secara terus menerus, maka akan dapat menyebabkan penyakit Systemic Lupus Eritematosus/SLE atau biasa dikenal dengan Lupus dalam jangka panjang. Natrium benzoat bekerja dengan memasukkan sel individual ke dalam makanan dan menyeimbangkan tingkat pHnya, meningkatkan keasaman makanan secara keseluruhan. Dengan menurunkan pH intraselular pada makanan tertentu, natrium benzoat menciptakan lingkungan di mana jamur tidak dapat tumbuh dan menyebar. Pastikan natrium benzoat benar-benar larut dalam air. Pastikan juga air yang digunakan bersih dan tidak terkontaminasi dengan bakteri atau kotoran lainnya. 4. Campurkan Larutan Natrium Benzoat ke dalam Makanan. Setelah larutan natrium benzoat terbentuk, tuanglah larutan tersebut ke dalam makanan. Abc 1405 Sambal Hijau 190 G Mekanisme Kerja Asam Benzoat Sebagai Bahan Pengawet Makanan Itulah yang dapat admin bagikan terkait cara menggunakan natrium benzoat pada sambal. Admin blog Tips Untuk Menggunakan 2019 juga mengumpulkan gambar-gambar lainnya terkait cara menggunakan natrium benzoat pada sambal dibawah ini. hXNy.

cara mencampur natrium benzoat pada sambal